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Couleur
Belle couleur or brun dense.
Nez
Il faut attendre un peu avant que le nez s'ouvre. Ensuite, il est difficile de nommer les arômes tant il y en a. En première approche, je privilégie la cire, la fleur d'oranger, la pomme (tarte tatin), le poivre blanc. Le nez développe un beau rancio.
Bouche
La bouche est subtile et puissante en même temps. Riche, complexe, voilà un grand Cognac inimitable.